こんにちは。長谷川亜由美です。 「文章が書けない！」 と言っている方の３大特徴、ご存じですか？ 文章がうまくなりたくて、何冊も本を買った（買っただけ）「ライティング」と名のつくセミナーには片っ端から行った（行っただけ）自宅学習用のDVDを見た（見ただけ） つまり・・・実際に「書く」トレーニングをしないんです。 読んだだ...

千葉の繁華街、富士見町（ただしくは、富士見二丁目）にある、ヴィンテージ。 そこにお店があるのは知っていましたし、気にもなっていました。 地下に入っていくその入口は、初めて行く人を威圧するのに充分な門構えであり、私もなかなか訪問する勇気がもてず。 しかし、友達と一緒なら勇気も出るというもの！ 酔った勢いも手伝って、訪問し...

鉄道ジャーナリストの中嶋茂夫さんのアテンドで、行ってきました～！ 伊勢海老特急・お刺身列車コース！！　4月～6月の限定です。 11時半にデンタルサポート大多喜駅に集合し、ムーミン列車に乗り込みます。 そして、車窓を眺めつつ、列車内で食事を楽しみながら、約2時間。 しかし、いすみ鉄道の社長のことばどおり 何もないがありま...

A5ランクの最高級黒毛和牛を焼肉で。 味だけでなく、盛り付けのパフォーマンスも女心をくすぐります！ できれば誰かにごちそうしてほしいぐらいのお値段ですが笑 美しいお肉たち 名物花咲きタン塩 1頭から2人分しかとれない希少部位だそうです。 究極のハラミ 史上最高のロース シャトーブリアン 和牛の握り 名物らしいハンバーグ...

JR都賀駅のホームから見える、怪しいたたずまい。 なぜに、入り口が赤紫なのか。。。オープンしたことは知っていても、なかなか入店する勇気がもてず、やっと訪れたのは、開店（2013年2月）から1年も経ったころでした。地元なのに！ 眞真（しんしん）という店名は、ご主人が眞ニさん、奥さんが真由美さんだから。 ちなみに入り口のド...

ウラ千葉エリアにある、Restaurant Bar Brique（レストランバー　ブリック）、もう行かれましたか？ わりとガッツリ食事ができる、カジュアルダイニングです。 少人数で行くのもいいですが、8人～12人程度の個室もありますから、ちょっとした会合や会食にもオススメです。 では、味よし見た目よしのお料理をご紹介し...

こんにちは。長谷川亜由美です。 うちの近所、千城台（ちしろだい）というエリアに、朝6時からやってるサンドイッチの専門店「ファミリー」さんがあります。 店名のとおり、ご家族で経営している、ちっちゃなお店です。 サンドイッチのほかに、缶ジュースやパックのジュースがある以外は、なにもおいていません。 だいたい欲張って、サラダ...

2011年の6月、ある日のこと。 愛知県に住む友人から 「今日、急に千葉に行くことになったんだけど、夜、会える？」 と、連絡がありました。 超グッドタイミングなことに、この日の予定がキャンセルになり、私のスケジュールは、ぽっかり空いていたのです。 こんなチャンス、なかなかないですからね。もちろん、急きょディナーをセッテ...

こんにちは。長谷川亜由美です。 「文章書くのが苦手で・・・」 っていう方によく遭遇しますけど、だからって別になにもしてなくないですか？ なにから手をつけていいのやら、って感じなんだと思います。 そんなあなたにお薦め本をご紹介しますね。 ●ビジネス文書検定受験ガイド3級―礼状からEメールまで 検定は受けなくてもいいですが...

こんにちは。長谷川亜由美です。 先月急きょ開催したイベント「みっちゃんの台湾産パイナップルを味わうパイナップル祭り」は、千葉市中央区にあるシーサイドクラブさんで行いました。 もともと、みっちゃん（ベルフーズ社長　清水満代さん）が、 「みんなに美味しいパインを食べてもらいたい！あと10日ぐらいで入荷が終わってしまう！」 ...

目黒駅前、東口から徒歩2分というロケーション。 老舗らしく、休日の夜遅くに行きましたが、けっこう混雑していました。 昭和な感じですね。 まずは、厚切タン塩。ここまで厚いのはなかなかないですよ。 本当に「厚切り」！ 定番のカルビなど。奥は、ももかな？ そして、焼しゃぶです！　鉄板のうえで、しゃぶしゃぶします。 あまりの美...

こんにちは。長谷川亜由美です。 起業したてのころは、設備投資やらウェブ制作、広告宣伝等、けっこうお金がかかるものです。 売上が生まれるまえから、必要経費ばかり出て行くのですから、じゅうぶんだと思っていた資本金が、案外簡単に底をついてしまったり。 入金がない以上、流れ出て行くお金にフタをするには、節約しかありません。 そ...

馬刺し盛り合わせ　2014年2月撮影 とっとっとに行ったら、これははずせない。手前から、ふたえご、タテガミ、赤身。 珍しくタンがはいっています　2014年6月撮影 赤身だけ　2013年7月撮影 九州料理　とっとっと 千葉市中央区院内1-2-15 043-225-2333 定休日：月曜 食べログはこちら...

ピータン　2013年1月撮影 セロリサラダ　2013年4月撮影 パクチーサラダ　2012年8月撮影 辛さ控えめで頼まないと、あっさりやっつけられる代物。 板春雨の和え物　2012年6月撮影 春雨の太いのは、初めて。 砂肝の和え物　2012年6月撮影...

こんにちは。長谷川亜由美です。 Hasegawa Ayumi Produce！　かづみスペシャルライブが、2013.11.27に、無事終了しました。 かづみさんのライブ。私が主催するのは2度目です。 昨年は、ピンクペイズリーで、今年は三井ガーデンホテルの2階にある、Bar Byronさんを貸し切りで開催です。 一般募集...

私は、いまだにひとり焼肉の経験がありませんが、よくカウンター席で、しかも女性がおひとりで、焼肉を召し上がっている姿を拝見します。かっこいい！ 私は4人で行くことが多いので、そのときのメニューをご紹介します。 得盛り　2013年10月撮影 2,980円（撮影当時の価格）で、この量、あの美味さ。というわけで、まずは得盛りを...

完全予約制。 新検見川駅にある、一軒家のステキなイタリアンレストランです。 2013年8月に訪問しました。 こんなところに女２人で行くとは・・・。 ひとつひとつが丁寧で、とても美味しいです。見た目も美しいし、ボリューミー。 ワインにもコースがあります。 ワイン５種のコース（食前酒込）で4,000円をいただきました。 ア...

※2013年7月に撮影しています 今久は、千葉県焼き肉ランキング1位のお店です！ 私の住んでいる千葉市からは、車で小一時間かかる、旭市にありますが、遠くても行く価値があり、満足度も高いんですよ。 いつも、かなり混んでいますので、予約は必須ですが、2時間制ですので、あまりゆっくりはできません。 予約枠は、17時半と、19...

にんじんしりしり　2014年2月撮影 2013年8月撮影 ズッキーニのてんぷら　2013年7月撮影 レモンと抹茶塩で。これ好き☆ 熊本　一文字ぐるぐる　2013年12月撮影 自家製ポテトサラダ　2013年2月撮影 ネーミング的には おとーさんがつくったポテトサラダ、のほうがいいなー。 九州料理　とっとっと 千葉市中央区...

夏の間、何度か通いました。ダイニングバータラートさん。 お目当てのモノがあったので・・・ それはこれ！ 季節のフレッシュフルーツカクテル。 この日は夏らしくマンゴーをチョイス。 フローズンのマンゴーに、シャンパンをじょうずにそそぐとできあがるカクテル。 シャンパンを注ぐ様子を順に掲載しますね。 最初はこう。 で、こうな...

冷や汁　2013年7月撮影 夏といえばこれだ！冷や汁。飲んだあとはもちろん、食欲のないときにも。 シラス生卵ご飯　2013年2月撮影 シラス生卵ご飯。九州のお醤油をかけて混ぜて食べる。 シメのとんこつラーメン　2013年1月撮影 あんまりラーメンが得意じゃない私も、これは好き。 でも、いつもあるワケじゃないので、運が良...

今久さんの店内に入ると、いきなりこんなですから、期待も膨らみますよね！ （2017年に改装し、いまはお店の奥のほうにかないと、お肉の冷蔵庫は見られません） そして、焼肉屋さんなのに、このハンバーグが非常に非常に美味しいです。 前沢牛のA5ランクのお肉を使って作られた、とても贅沢なハンバーグ。 デミグラスソースでいただい...

大分とり天　2013年7月撮影 チキン南蛮　2013年7月撮影 鶏わさ　2013年1月撮影 よくある薄っぺらい鶏わさと違って、分厚くて美味しい。 鹿児島の黒豚メンチカツ　2013年1月撮影 からしで食べる。 酢モツ　2013年1月撮影 中身はガツ。 これも好き。 九州料理　とっとっと 千葉市中央区院内1-2-15 04...

2014年7月撮影 2013年7月撮影 イナノテ 千葉市中央区中央1-1-8 マルエイ第28ビル 1F 043-222-7607 定休日：水曜 食べログはこちら...

ぶりシャブ　2013年11月撮影 シルキーポークのローストポーク　新玉ねぎと山わさびのソースで　2013年3月撮影 炙りレバー まぐろほほ肉の塩焼き　2012年10月撮影 まぐろほほ肉の塩焼き。男子はこういうの好きね。 イベリコ豚の刺身　2012年3月撮影 無口になります。 きのこたっぷり牛すじの和風ストロガノフ　20...

こんにちは。長谷川亜由美です。 仕事をしていると、名刺交換をする場面が数多くあります。 千葉でも、だいぶ異業種交流会が盛んになってきましたので、名刺を交換する機会も、人数も、格段に増えてきました。 仮に、1回に100人の人と名刺交換をするとしたら・・・ 1分×100人＝100分 も、時間を使うことになりますよね。 だか...

イベリコ豚ハラミのグリル　フリッツ添え　2013年4月撮影 食べごたえあり。肉食人種の満足度高し。 馬刺し 2013年4月撮影 メニュー化される直前の馬刺しを。 福島県のお馬さんで、冷凍されずに届くのだとか。 この日は、ショウガとバルサミコ醤油でいただいたんだけど、この組み合わせけっこう好き。 シュークルート　2013...

モノレールの沿線上、千葉駅と市役所駅の中間地点。 そこにワインバーがあるのは知っていました。 店名は、 ワイン アンド フード スタイル。 気になりつつも、常に素通り。 ようやく思い切って訪問したのは、2012年のこと。 「ちーバル」という、千葉の食べ歩きイベントの勢いを借り、たったひとりで乗り込んだのです。 「ちーバ...

生ホタルイカのお刺身 千葉ではなかなかお目にかかれない、生ホタルイカ。 甘くて、いつまでもかみしめていたい感じ。 ホタルイカと菜の花　ごま酢味噌 この日は、ホタルイカのメニューを全部出してもらったけど、このごま酢味噌が一番好き。 ホタルイカ葉たまねぎ塩にんにく炒め ホタルイカの唐揚げ お願いすれば、天ぷらも可能。 イナ...

さくらチーズ　ドライいちご添え　2013年3月撮影 チーズより、ドライいちごに惚れた。 2012年11月撮影 通常メニュー、フロマージュ駒形　チーズ盛り合わせに、スモークのカマンベールを入れて、ワガママチーズ盛り。 ワインびたしチーズ　2012年10月撮影 ちょこっとクセがあるけど、私は好き。 フロマージュKOMAGA...