ウラ千葉と言われるエリア(新町あたり)に、焼肉店がオープンしたのは、2018年4月22日のこと。

たしかここって、コインパーキングだったはずなのに・・・という記憶のある位置に、真新しいビルが建ちました。

その1階に位置するのが、ゴールデンタイムさん。

お店によると

運動直後や仕事で疲労した後は、体にとってお食事をとる絶好なタイミング。それをゴールデンタイムと呼びます。

だそうです。

しかも、脂肪が少なく、高タンパク低糖質な食材を提供している、と。

その中に「グラスフェッドビーフ」とあったので、思わず入店してしまいました。

グラスフェッドのバターは、いただいたことがありますが、ビーフは初めてです。

グラスフェッドビーフとは、自然環境で牧草のみで飼育された牛肉のこと。

脂肪が少なく、赤身が多いんだそうです。

どんな感じでしょうか、ドキドキ。

さすが、ヘルシーにこだわりがあるようで、焼台が変わってます。

よく見かけるガスのロースターではないですね。無煙・無臭だそうです。

お肉をのせても、ジュウジュウいいません。ちょっと不安になるレベル。

この「にんにく牛タン」は名物だそうです。1,100円。かなりにんにくが効いていて、美味!

でも、ジュウジュウ言わなくても、しっかり焼けてました。ただ、焼いてる感が少ないです。

次は、オススメのラム骨つきロース1,180円。

ジュウジュウ言いませんが、ちゃんと焼けます。

そしていよいよ、グラスフェッドビーフの牛カルビ!

グラスフェッドビーフのハラミ。

うーん・・・なんだろう? なんか、添加物たっぷりのエサを食べている牛肉を食べ慣れてしまっているせいか、物足りない。

私の舌は、もはや添加物に毒されているようです。

ただ、肉の噛みごたえはありますね。筋肉質な感じ。

ラムが食べられることと、にんにく牛タンが美味しかったこと以外でいえば、まぁヘルシー焼き肉じゃなくてもいいかなと、思っちゃいました。

やっぱ、臭くなってもいいので、ジュウジュウ焼きたい!

なので、無煙で臭くならないことにメリットのある方、ヘルシーにお肉を召し上がりたい方にオススメします。

お店情報

ゴールデンタイム 千葉店
千葉市中央区新町19-10 ふくろうビル 1F
043-305-5886
定休日:日曜日
ランチタイム:11:30~14:00
ディナータイム:17:00~23:30(ラストオーダー23:00)
食べログ:https://tabelog.com/chiba/A1201/A120101/12043984/

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