【TETSU流】キミはもう、名物の若鶏半身揚げを食したか?
千葉の名店として、3本の指に入るのが、TETSU流さん。
もともと千葉でフレンチのレストラン(ブラッスリー・イグレック)を20年近く経営していた小川哲郎さんが、満を持してオープンしたお店です。
フレンチレストランかとおもいきや、なぜかお店のジャンルは「居酒屋」。
たしかに、カウンター席や、掘りごたつ式のお座敷など、居酒屋と言ってもおかしくはないけど、上品な居酒屋って感じですね。
ときにはパティシエとしても腕をふるってくれて、料理の奥深さには驚くばかり。
宴会をさせていただいたこともありますが、お連れしたお客様のすべてが大満足してくださるので、こちらも鼻が高い気分を味わえます。
繁華街からは離れた場所にありますので、やや不便だけど、なにがなんでも行ったほうがいい。帰りの駅までの道のりは、食事の余韻を楽しむのにちょうどよい距離だと感じられるはず。
野菜嫌いの私でもがっつく唯一のサラダ
10種類の野菜サラダ
生野菜があんまり好きじゃない私でも、ここのサラダだけはいただきます。
![tetsu流のサラダ](https://hasegawa-ayumi.com.ai-comm.conohawing.com/wp-content/uploads/2019/09/0001_original4-300x225.jpg)
![](https://hasegawa-ayumi.com.ai-comm.conohawing.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_2496-300x225.jpg)
男好みのポテトサラダ
私は女性ですが、私も好きです!
![tetsu流のポテトサラダ](https://hasegawa-ayumi.com.ai-comm.conohawing.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_4633-300x225.jpg)
心を魅了してやまない酒のつまみたち
プロヴァンス風ポテトフライ
![tetsu流プロヴァンス風ポテトフライ](https://hasegawa-ayumi.com.ai-comm.conohawing.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_4636-300x225.jpg)
あさりの白ワイン蒸し
![tetsu流のあさりの白ワイン蒸し](https://hasegawa-ayumi.com.ai-comm.conohawing.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_5626-300x225.jpg)
お肉料理の数々
若鶏の半身揚げ。TETSU流に行ったら、なにはなくともこれを食え!的な一品です。食べないときっと後悔します。
![tetsu流の若鶏の半身揚げ](https://hasegawa-ayumi.com.ai-comm.conohawing.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_4639-300x225.jpg)
期間限定の「ゆでタン」。
![tetsu流](https://hasegawa-ayumi.com.ai-comm.conohawing.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_4651-300x225.jpg)
フランス産鴨の胸肉ロゼ色に焼いて、蜂蜜とシェリーヴィネガーで。(長いけど、たしかこういうメニュー名でした)
![tetsu流](https://hasegawa-ayumi.com.ai-comm.conohawing.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_7092-300x225.jpg)
千葉の地豚肩ロース厚切りじっくりロースト
![千葉の地豚肩ロース厚切りじっくりロースト](https://hasegawa-ayumi.com.ai-comm.conohawing.com/wp-content/uploads/2019/09/0005_original1-300x225.jpg)
締めの炭水化物
ドライカレー。なかなか、ドライカレーって食べなくないですか?ちょっと新鮮です。
![tetsu流のドライカレー](https://hasegawa-ayumi.com.ai-comm.conohawing.com/wp-content/uploads/2019/09/IMG_7095-300x225.jpg)
宴会でのコース料理
といっても、お値段を指定して、その中でいい感じにお願いするようなものなので、あらかじめ枠にはめられたメニューではありません。
次から次へとお料理が飛び出してきて、そのどれもが美味しいなんて、幸せですね。
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本町厨房TETSU流(てつりゅう)
千葉市中央区本町2-5-5 プライムスクエア野村 1F
043-226-8707
定休日:月曜
食べログはこちら
投稿者プロフィール
![長谷川さん](https://hasegawa-ayumi.com/wp-content/uploads/2019/04/cropped-ayu-150x150.jpg)
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長谷川亜由美|女性向けサイトリニューアルの専門家|webと文章のコンサルタント|株式会社AKDを経営して15年目の人。
暮らしのちょっとした不便をなくし、快適で豊かにするための商品を比較したり、検証したりするのが趣味。オススメ飲食店の紹介や、映画をもっと楽しく見るためのレビューも得意。どうせなら記録に残そうと思い、自分で書いているのがこの雑記ブログ「長谷川さんが書いてます」です。
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