甘豚（あまとん）さんは、数少ない、サムギョプサルの専門店です。 2016年にオープンしたのち、何度かコンセプト変えがあったものの、いまはやっぱりサムギョプサルで落ち着いています。 店主のジャンさんが、いろいろこだわりを持って、みなさんに美味しい豚肉を食べていただこうと、日々試行錯誤している様子。 とってもオススメですの...

こんにちは。長谷川亜由美です。 今久は、食べログの「千葉県焼き肉ランキング」1位に輝いたことのあるお店です！ しかも美味しい前沢牛のお肉が安い！ 私の住んでいる千葉市からは、車で小一時間かかる、旭市にありますが、遠くても行く価値があり、満足度も高いんですよ。 いつも、かなり混んでいますので、予約は必須ですが、 予約にも...

こんにちは。長谷川亜由美です。 ある日、都賀駅（西都賀側）をフラっと歩いていたら、とおりの向こうにある見かけない看板が目に入りました。 「 上海小籠館 」（しゃんはいしょうりゅうかん） 中華のお店かな？と、近づいてみると、こんな可愛らしい外観でした。 覗き込むと、魅力的なランチメニューが。 でも、外からは店内の様子も見...

たまたま通りかかった、ほっそい路地。 数店の飲食店が狭いところにひしめき合う場所。 そこに、ひときわオシャレ感を醸し出しているのが、スタンドバイミートです。 スタンド・バイ・ミーのもじりですよね、間違いなく！ 以前、野毛にある立食い焼き肉「治郎丸」に行ったことがありますが、ついに千葉県にも立食い焼き肉が登場とは、うれし...

よく、10人程度の宴会でお世話になっています。 裏路地にあって、目立たないけれど、いつもけっこう混んでいて、人気の高さが伺えます。 BIOワイン好きの方には、オススメですね！ 個室はありませんが、20人程度で貸し切りもしてくれるようです。 そしてなんと【完全禁煙】なのが、ありがたいです！ masaの場所は？ JR千葉駅...

焼肉店というと ・店員さんの掛け声が騒がしい ・肉の脂と、炭にあぶられた臭い ・床がギトギト ・・・みたいな、大衆っぽいイメージを思い浮かべるかもしれませんが 新田町にある牛達家（ぎゅうたつや）さんは、一線を画します。 かといって、高級すぎてハードルが高いということもなく、わりと気軽に落ち着いた空間での時間を手に入れら...

※2018年7月にオープンしたものの、2019年に閉店したそうです。 千葉県で焼肉！といえば、千葉県焼肉ランキング1位の「今久（いまきゅう）」ではないかと、勝手に思っております。 その今久さんの姉妹店「久兵衛」が、加曽利町にオープンしたので、レポートしますね！ 私の住む若葉区からでしたら、高速道路つかって1時間弱かかる...

ウラ千葉と言われるエリア（新町あたり）に、焼肉店がオープンしたのは、2018年4月22日のこと。 たしかここって、コインパーキングだったはずなのに・・・という記憶のある位置に、真新しいビルが建ちました。 その1階に位置するのが、ゴールデンタイムさん。 お店によると 運動直後や仕事で疲労した後は、体にとってお食事をとる絶...

2018年の2月にオープン。 よく「肉バル」と名乗っているくせに、ただの居酒屋だったり、肉料理ほとんどなかったり、そういうだまし討をする飲食店がありますが こちらは正真正銘の肉バル。それも「牛バル」と名乗るところに、覚悟がかいまみえますよね！ 牛バルこじまや千葉店の場所は？ 千葉市民になら、すぐに通じるであろう「ナンパ...

レブステーキさんの場所 実籾の駅からほど近いところにある、カジュアルなステーキ店。 車で行くときは、近隣のコインパーキングにとめるんですが、あまり数がないので、実籾駅の南口側、ちょっと離れたところにとめるほうが無難かも。 レブステーキさんのメニュー レブステーキさんに行くなら、牛の「サガリ」という部位を、ステーキでいた...

焼肉フランス人。 その、奇妙なネーミングは、誰もが不思議がります。 「フランスの方がやっているの？」と思うことでしょうし、もしかしてフランス風焼肉？　と思いきや まったくフランスとは無関係です（笑） そこはあまり気にせず行きましょう！ インパクトがあって、忘れにくい名前で助かります。 焼肉フランス人はどこにある？ JR...

リックスカフェさんの地下にある、ネギーズ（同じオーナーさんの経営です）。 その名前から「ネギしかないのか？」と思いましたが、実はお肉料理が充実でした。 でも、なんでネギ？ 2015年9月撮影 お料理は美味しいですし、店内の雰囲気も、決して悪くありません。 ただ、カウンター席の椅子の高さが、なんとも微妙なんですね・・・ ...

千葉のバー、ヴィンテージでシェフをされていた小澤さんのお店です。 東西線浦安駅の南口から、やや歩きます。10分ぐらいかな。 千葉からはちょっと遠いけど、わざわざ行く価値あり！ コンセプトが「食堂」なので、とてもリーズナブルなお値段なのに、クオリティはとても高いです。 ワインの品揃えも多く、何度も行きたくなる場所ですね。...

元「くまがい」シェフの、熊谷さんが2年ぶりに千葉に戻ってきてくれました。 くまがいで食べた懐かしのレバー・・・久しぶりに味わうことができましたが、当時よりもパワーアップしているご様子。 店内は、14席ほどのカウンターのみと、キャパが広いとは言えません。 でも、予約をすると、お隣との席の間が空くようにセッティングしてくだ...

ジンギスカンと聞くと 「お肉が臭くて苦手！」 という、声をよく聞きます。 私も、30年ぐらい前、初めて食べたときはそう思いました。 でもそのときは、冷凍のお肉だったんですよね。 だからいつか、北海道あたりで、本格的なジンギスカンを食べてみたい！とひそかに思っていたんです。 でも、千葉でも、冷凍じゃない生のラム肉を食べさ...

日本一の焼肉屋になる この一言を見ただけで、こだわりの強さが垣間見える焼肉屋さんです。 ここに行くなら上ももは、前もって予約せよ！ というお達しがありましたので、言いつけにしたがい上ももを予約。 数量限定らしく、6人で行って、6人前しか注文できず。 ホントはおかわりしたかったな～。 でも、この後ろ髪ひかれるぐらいがちょ...

ぷらっトリアさんがオープンする前に、試食会にお招きいただきました。 本格的にメニュー化する前に、意見を聞かせて欲しいということでしたので、よろこんで！ 女性ばかりで「あーして、こーして」と、わがままな意見を言いたい放題。 でも、お財布を開くには女性ですから、女性の意見は欠かせませんよね。 そのかいあってか？　グランドオ...

神明町にある、穴場の焼肉店。 そんなに広くないし、いっつも混んでいるので予約必須です。 お店の前を通りかかるだけで、炭火で焼けたお肉のいい匂いに包まれます。 店名にもなっている「キムチ」も絶品です！キムチだけ買いに来る方も、ちょいちょい見かけます。 つまみに、チャンジャもどうぞ。 では、麗しいお肉をご堪能ください！ 本...

急に深夜に、ナシゴレンが食べたくなることって、ないですか？ 私はしょっちゅうあります！ なんでしょうね、酔っ払っちゃうと、お米を食べたくなるんですよね。 そんなときは、 深夜3時まで営業している シーサイドクラブさんが、最適です。 私は、オープン仕立ての2013年7月から伺っているのですが、行くたびに、もてなし度が高ま...

登戸には名店がたくさん！何を食べようか迷ったときには、とりあえず登戸にいけば間違いないぐらい。 なかでも、アンティコジェノベーゼさんは、歴史は浅いにもかかわらず、いろいろとお気遣いくださるので、私のお気に入りイタリアンのひとつです。 当社の10周年記念パーティにもご協力いただきました。 まだ行ったことがない方のために、...

2019年5月に更新 いくたびにいつも満席。 予約しても、2時間で退店するのがお約束。 ちょっと細めの路地にある人気焼肉店が、「矢澤」です。 矢澤では、希望すれば、すべてのお肉をスタッフさんが焼いてくださるので、会話に夢中になっても、肉が死亡する心配がなく、心置きなくおしゃべりに集中できます。 だから、おしゃべりな女性...

船橋駅からは、もくもくと歩いて徒歩8分ほどと、ちょっと離れていますけど、ランチミーティングにぴったりの焼肉店ならここ！と教えていただき、千葉市民の私、わざわざ行ってきました。 しかし焼肉といっても、ワイワイガヤガヤがっつくというのではなく、エレガントにおしとやかに食べる感じ。 ついつい話す声も小さくなるほど。 接待とか...

千葉で深夜でも焼き肉が食べられるお店となると、かなり限られますが、その中でも手軽に楽しめるのが、卸問屋さん直営の小竹家さんではないでしょうか。 駅からも近いし、繁華街からもそこそこ近く、アクセスも便利です。 名物なのは、でかるび。 焼台からはみでているのが特徴です。 普段は店員さんが焼いてくれる「でかるび」も、お忙しい...

千葉市中央区限定番付ですが、焼き鳥屋さんで西の横綱といえば、こちらの「壱」さんです。 もし、まだ行ってないとしたら、それは焼き鳥界隈のモグリです！ プロの方でさえも、唸る味わいです。 必ず行きましょう。 メニューらしいメニューはありませんが、店主の一平さんにおまかせしておけば、その日の一番いいものが、勝手に出てきます。...

みつわ台のトラットリア・アルベロから、菊間さんがいなくなり、もうあのバリトンボイスは聞けないかと思っていたら、2014年7月。新店オープンを聞きつけ、さっそくいってきました。 千葉の穴場中の穴場となること、間違いなしです！ 店内は白を基調に、落ち着いています。個室もありますので、接待やランチミーティングにもいいと思いま...

千葉の繁華街、富士見町（ただしくは、富士見二丁目）にある、ヴィンテージ。 そこにお店があるのは知っていましたし、気にもなっていました。 地下に入っていくその入口は、初めて行く人を威圧するのに充分な門構えであり、私もなかなか訪問する勇気がもてず。 しかし、友達と一緒なら勇気も出るというもの！ 酔った勢いも手伝って、訪問し...

A5ランクの最高級黒毛和牛を焼肉で。 味だけでなく、盛り付けのパフォーマンスも女心をくすぐります！ できれば誰かにごちそうしてほしいぐらいのお値段ですが笑 美しいお肉たち 名物花咲きタン塩 1頭から2人分しかとれない希少部位だそうです。 究極のハラミ 史上最高のロース シャトーブリアン 和牛の握り 名物らしいハンバーグ...

JR都賀駅のホームから見える、怪しいたたずまい。 なぜに、入り口が赤紫なのか。。。オープンしたことは知っていても、なかなか入店する勇気がもてず、やっと訪れたのは、開店（2013年2月）から1年も経ったころでした。地元なのに！ 眞真（しんしん）という店名は、ご主人が眞ニさん、奥さんが真由美さんだから。 ちなみに入り口のド...

ウラ千葉エリアにある、Restaurant Bar Brique（レストランバー　ブリック）、もう行かれましたか？ わりとガッツリ食事ができる、カジュアルダイニングです。 少人数で行くのもいいですが、8人～12人程度の個室もありますから、ちょっとした会合や会食にもオススメです。 では、味よし見た目よしのお料理をご紹介し...

2011年の6月、ある日のこと。 愛知県に住む友人から 「今日、急に千葉に行くことになったんだけど、夜、会える？」 と、連絡がありました。 超グッドタイミングなことに、この日の予定がキャンセルになり、私のスケジュールは、ぽっかり空いていたのです。 こんなチャンス、なかなかないですからね。もちろん、急きょディナーをセッテ...