あゆログ的西の横綱として【千葉の壱】をイチオシ!ここなら焼き鳥も刺し身もお酒も、すべておまかせで楽しめます
千葉市中央区限定番付ですが、焼き鳥屋さんで西の横綱といえば、こちらの「壱」さんです。
もし、まだ行ってないとしたら、それは焼き鳥界隈のモグリです!
プロの方でさえも、唸る味わいです。
必ず行きましょう。
メニューらしいメニューはありませんが、店主の一平さんにおまかせしておけば、その日の一番いいものが、勝手に出てきます。
初心者は、まずは1階のカウンター席など、いかがでしょうか。
日本酒を心おきなく味わえますから。
炭火の串焼き
その日の希少部位をあつめたヒトサラ。
基本的にメニューがありません。 その他も、おまかせで、いろいろ出てきます。もちろん希望があればお伝えしてもOK!
ラッキーにも、シャモがあるときも。
唐揚げも出てきたりしますよ。
シャモの出汁で作ったスープが身にしみます。
季節によって鍋も
この日は忘年会。 シャモからとった出汁で、鶏鍋と鶏しゃぶをいただきました。
こちらは、 鶏シャブ↓
透き通ったスープがたまりません!
最後は雑炊にして、スープをすべて残さずいただきます。
二階には個室がありますので、宴会利用もOKです。
こんなことをしても、他人に迷惑がかからないので、コスプレイヤーにもオススメ。
ただし、二階のお手洗いは、ちょっと、いやかなり狭いので、階段を降りて、一階のお手洗いを利用するほうが無難です。
お店情報
壱(いち)
千葉市中央区中央2-8-14
043-224-5651
定休日:日曜
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