たまたま通りかかった、ほっそい路地。 数店の飲食店が狭いところにひしめき合う場所。 そこに、ひときわオシャレ感を醸し出しているのが、スタンドバイミートです。 スタンド・バイ・ミーのもじりですよね、間違いなく！ 以前、野毛にある立食い焼き肉「治郎丸」に行ったことがありますが、ついに千葉県にも立食い焼き肉が登場とは、うれし...

よく、10人程度の宴会でお世話になっています。 裏路地にあって、目立たないけれど、いつもけっこう混んでいて、人気の高さが伺えます。 BIOワイン好きの方には、オススメですね！ 個室はありませんが、20人程度で貸し切りもしてくれるようです。 そしてなんと【完全禁煙】なのが、ありがたいです！ masaの場所は？ JR千葉駅...

「今久」といえば、焼肉！　しかも美味しいお肉が安い！ ・・・わけなのですが 年齢がいってきますと、じょじょに上質なお肉の脂が、きつくなってくるのです・・・ お寿司で言えば、大トロよりも、赤身でじゅうぶんになってくる感じ。 これは、もちろん個人差があるでしょうけれどね。 とはいえ、サシのたっぷり入ったお肉だって、食べたい...

「今久」といえば、前沢牛の焼肉のイメージが強いのですが 「大衆肉料理」という看板にはそぐわない 高級料理のひとつとされる、すき焼きも、絶品なのです！ すでに焼肉を体験している方は、ぜひ1度、すき焼きも召し上がってみてください。 ※2017年9月に撮影しました まずは、すき焼き鍋が運ばれてきます。 なんか、これだけでテン...

※2018年7月現在の情報です。 焼肉店というと ・店員さんの掛け声が騒がしい ・肉の脂と、炭にあぶられた臭い ・床がギトギト ・・・みたいな、大衆っぽいイメージを思い浮かべるかもしれませんが 新田町にある牛達家（ぎゅうたつや）さんは、一線を画します。 かといって、高級すぎてハードルが高いということもなく、わりと気軽に...

※2018年7月に撮影しています。 千葉県で焼肉！といえば、千葉県焼肉ランキング1位の「今久（いまきゅう）」ではないかと、勝手に思っております。 その今久さんの姉妹店「久兵衛」が、加曽利町にオープンしたので、レポートしますね！ 私の住む若葉区からでしたら、高速道路つかって1時間弱かかる旭市にいかなくても、今久さんのお味...

ウラ千葉と言われるエリア（新町あたり）に、焼肉店がオープンしたのは、2018年4月22日のこと。 たしかここって、コインパーキングだったはずなのに・・・という記憶のある位置に、真新しいビルが建ちました。 その1階に位置するのが、ゴールデンタイムさん。 お店によると 運動直後や仕事で疲労した後は、体にとってお食事をとる絶...

2018年の2月にオープン。 よく「肉バル」と名乗っているくせに、ただの居酒屋だったり、肉料理ほとんどなかったり、そういうだまし討をする飲食店がありますが こちらは正真正銘の肉バル。それも「牛バル」と名乗るところに、覚悟がかいまみえますよね！ 牛バルこじまや千葉店の場所は？ 千葉市民になら、すぐに通じるであろう「ナンパ...

2016年11月撮影。 牛の「サガリ」という部位を、ステーキで。 サガリは横隔膜部分ですから、内臓。 １頭から１枚しか取れないそうです～。 同じ横隔膜の「ハラミ」よりも、赤身が多く低カロリー、噛みごたえがあります。 なのに、旨味もじゅうぶん。 しっかり噛んで、味わうのに適していますね！ ソースも美味しいので、白ご飯と一...

焼肉フランス人。 その、奇妙なネーミングは、誰もが不思議がります。 「フランスの方がやっているの？」と思うことでしょうし、もしかしてフランス風焼肉？　と思いきや まったくフランスとは無関係です（笑） そこはあまり気にせず行きましょう！ インパクトがあって、忘れにくい名前で助かります。 焼肉フランス人はどこにある？ JR...

以下のメニューは、変更（廃止）になっており、2018年現在、甘豚さんは、焼肉店になっています。 ※2016年4月に訪問、撮影しました。 都賀駅の西口からわずか徒歩2分ですが、かなり目立たない通り沿いに位置します。 西口ロータリーを出たら、線路に沿って右方向（餃子の王将のほう）へまっすぐ進み、ネイルサロンを左に見たら、2...

リックスカフェさんの地下にある、ネギーズ（同じオーナーさんの経営です）。 その名前から「ネギしかないのか？」と思いましたが、実はお肉料理が充実でした。 でも、なんでネギ？ 2015年9月撮影 お料理は美味しいですし、店内の雰囲気も、決して悪くありません。 ただ、カウンター席の椅子の高さが、なんとも微妙なんですね・・・ ...

本当に本当に残念ですが、閉店されました。 思い出に、このページは残しておきます。 ハニーズネストロッジ　外観と店内 私の大好きな空間です。 普段は混んでることが多いので、こんなにゆったりはできませんが。 適度な喧騒と、木のあたたかさと、おしゃれなインテリア。 不便な場所にありますが、それでもわざわざ行きたくなるカフェで...

千葉のバー、ヴィンテージで知り合った小澤さんのお店です。 東西線浦安駅の南口から、やや歩きます。10分ぐらいかな。 千葉からはちょっと遠いけど、わざわざ行く価値あり！ コンセプトが「食堂」なので、とてもリーズナブルなお値段なのに、クオリティはとても高いです。 ワインの品揃えも多く、何度も行きたくなる場所ですね。（実際、...

元「くまがい」シェフの、熊谷さんが2年ぶりに千葉に戻ってきてくれました。 くまがいで食べた懐かしのレバー・・・久しぶりに味わうことができましたが、当時よりもパワーアップしているご様子。 店内は、14席ほどのカウンターのみと、キャパが広いとは言えません。 でも、予約をすると、お隣との席の間が空くようにセッティングしてくだ...

ジンギスカンと聞くと 「お肉が臭くて苦手！」 という、声をよく聞きます。 私も、30年ぐらい前、初めて食べたときはそう思いました。 でもそのときは、冷凍のお肉だったんですよね。 だからいつか、北海道あたりで、本格的なジンギスカンを食べてみたい！とひそかに思っていたんです。 でも、千葉でも、冷凍じゃない生のラム肉を食べさ...

日本一の焼肉屋になる この一言を見ただけで、こだわりの強さが垣間見える焼肉屋さんです。 ここに行くなら上ももは、前もって予約せよ！ というお達しがありましたので、言いつけにしたがい上ももを予約。 数量限定らしく、6人で行って、6人前しか注文できず。 ホントはおかわりしたかったな～。 でも、この後ろ髪ひかれるぐらいがちょ...

神明町にある、穴場の焼肉店。 そんなに広くないし、いっつも混んでいるので予約必須です。 お店の前を通りかかるだけで、炭火で焼けたお肉のいい匂いに包まれます。 店名にもなっている「キムチ」も絶品です！キムチだけ買いに来る方も、ちょいちょい見かけます。 つまみに、チャンジャもどうぞ。 では、麗しいお肉をご堪能ください！ 本...

急に深夜に、ナシゴレンが食べたくなることって、ないですか？ 私はしょっちゅうあります！ なんでしょうね、酔っ払っちゃうと、お米を食べたくなるんですよね。 そんなときは、 深夜3時まで営業している シーサイドクラブさんが、最適です。 私は、オープン仕立ての2013年7月から伺っているのですが、行くたびに、もてなし度が高ま...

登戸には名店がたくさん！何を食べようか迷ったときには、とりあえず登戸にいけば間違いないぐらい。 なかでも、アンティコジェノベーゼさんは、歴史は浅いにもかかわらず、いろいろとお気遣いくださるので、私のお気に入りイタリアンのひとつです。 当社の10周年記念パーティにもご協力いただきました。 まだ行ったことがない方のために、...

2019年5月に更新 いくたびにいつも満席。 予約しても、2時間で退店するのがお約束。 ちょっと細めの路地にある人気焼肉店が、「矢澤」です。 矢澤では、希望すれば、すべてのお肉をスタッフさんが焼いてくださるので、会話に夢中になっても、肉が死亡する心配がなく、心置きなくおしゃべりに集中できます。 だから、おしゃべりな女性...

船橋駅からはちょっと離れていますけど、ランチミーティングにぴったりの焼肉店ならここ！と教えていただき、わざわざ行ってきました。 しかし焼肉といっても、ワイワイガヤガヤがっつくというのではなく、エレガントにおしとやかに食べる感じ。 ついつい話す声も小さくなるほど。 接待とかにはいいですね。 お肉の質は素晴らしくいいです！...

千葉で深夜でも焼き肉が食べられるお店となると、かなり限られますが、その中でも手軽に楽しめるのが、卸問屋さん直営の小竹家さんではないでしょうか。 駅からも近いし、繁華街からもそこそこ近く、アクセスも便利です。 名物なのは、でかるび。 焼台からはみでているのが特徴です。 普段は店員さんが焼いてくれる「でかるび」も、お忙しい...

千葉市中央区限定番付ですが、焼き鳥屋さんで西の横綱といえば、こちらの「壱」さんです。 もし、まだ行ってないとしたら、それは焼き鳥界隈のモグリです！ プロの方でさえも、唸る味わいです。 必ず行きましょう。 メニューらしいメニューはありませんが、店主の一平さんにおまかせしておけば、その日の一番いいものが、勝手に出てきます。...

みつわ台のトラットリア・アルベロから、菊間さんがいなくなり、もうあのバリトンボイスは聞けないかと思っていたら、2014年7月。新店オープンを聞きつけ、さっそくいってきました。 千葉の穴場中の穴場となること、間違いなしです！ 店内は白を基調に、落ち着いています。個室もありますので、接待やランチミーティングにもいいと思いま...

千葉の繁華街、富士見町（ただしくは、富士見二丁目）にある、ヴィンテージ。 そこにお店があるのは知っていましたし、気にもなっていました。 地下に入っていくその入口は、初めて行く人を威圧するのに充分な門構えであり、私もなかなか訪問する勇気がもてず。 しかし、友達と一緒なら勇気も出るというもの！ 酔った勢いも手伝って、訪問し...

鉄道ジャーナリストの中嶋茂夫さんのアテンドで、行ってきました～！ 伊勢海老特急・お刺身列車コース！！　4月～6月の限定です。 11時半にデンタルサポート大多喜駅に集合し、ムーミン列車に乗り込みます。 そして、車窓を眺めつつ、列車内で食事を楽しみながら、約2時間。 しかし、いすみ鉄道の社長のことばどおり 何もないがありま...

A5ランクの最高級黒毛和牛を焼肉で。 味だけでなく、盛り付けのパフォーマンスも女心をくすぐります！ できれば誰かにごちそうしてほしいぐらいのお値段ですが笑 美しいお肉たち 名物花咲きタン塩 1頭から2人分しかとれない希少部位だそうです。 究極のハラミ 史上最高のロース シャトーブリアン 和牛の握り 名物らしいハンバーグ...

JR都賀駅のホームから見える、怪しいたたずまい。 なぜに、入り口が赤紫なのか。。。オープンしたことは知っていても、なかなか入店する勇気がもてず、やっと訪れたのは、開店（2013年2月）から1年も経ったころでした。地元なのに！ 眞真（しんしん）という店名は、ご主人が眞ニさん、奥さんが真由美さんだから。 ちなみに入り口のド...

ウラ千葉エリアにある、Restaurant Bar Brique（レストランバー　ブリック）、もう行かれましたか？ わりとガッツリ食事ができる、カジュアルダイニングです。 少人数で行くのもいいですが、8人～12人程度の個室もありますから、ちょっとした会合や会食にもオススメです。 では、味よし見た目よしのお料理をご紹介し...